สถานกงสุลใหญ่ ณ นครลอส แอนเจลิส ร่วมกับ UCLA Herb Alpert School of Music ร่วมกันจัดกิจกรรม “Thai Dessert Workshop” เพื่อเผยแพร่ขนมไทย หนึ่งใน Soft Power ของประเทศให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากยิ่งขึ้น

เมื่อบ่ายวันเสาร์ที่ 20 เมษายน 2567 ที่บ้านพักกงสุลใหญ่ฯ โดยได้เชิญ เซเลบริตี้เชฟ “ผิงผิง” รุจิลาภา พัฑฒนะ เจ้าของกิจการ”ขนมครกแม่ติ๋ง” ตลาด LAX-C อันโด่งดังเป็นที่รู้จักและชื่นชอบของคนในชุมชนไทยแอลเอ และชาวต่างชาติมายาวนานกว่า 30 ปี พร้อมทีมงาน “แพร” เบญจวรรณ เกี๋ยงมะนา และ ครูป้อม กฤติกา เมฆศรีวรวรรณ ไปสาธิตการทำ”ขนมครก” ให้นักศึกษา UCLA ได้ชมขั้นตอนวิธีทำ การหยอด การแคะ และชิมกันอย่างสดๆ ที่หน้าเตา รวมทั้งมีการสาธิตทำ”ขนมต้ม”และ “เม็ดขนุน” โดยทีมเชฟประจำบ้านพักกงสุลใหญ่ฯ ประกอบด้วย เชฟปอ ชุติมา หุนนารา, เชฟมุก ธาริณี ยิ่งใหญ่ และ เชฟออย นุชฉรา ธรรมลังกา โดยมี กงสุลใหญ่ ณ นครลอส แอนเจลิส และภริยา ต่อ-สิริกมล ศรลัมพ์ พร้อมด้วย กงสุล “ต้น” ชนะ เมี้ยนเจริญ กงสุลฝ่ายสารนิเทศและวัฒนธรรม ให้การต้อนรับผู้เข้าร่วม Workshop กว่า 50 คน